Nhân viên Sơ chế/Phụ bếp

– Thực hiện công việc do Đầu bếp giao việc.

– Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.

– Hỗ trợ chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn và công thức của công ty;

– Đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp

– Thực hiện việc lưu và hủy mẫu thực phẩm

– Thực hiện việc ghi nhận nhiệt độ của các kho và tủ theo yêu cầu

– Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng